Distinguida como a melhor vinícola do mundo pelo ranking World’s Best Vineyards 2025, a VIK leva uma das suas principais celebrações ao interior de São Paulo. A 26 de setembro, a Fazenda Vista Verde, na região de Araçoiaba da Serra, acolhe a segunda edição brasileira da Vendimia VIK, a tradicional festa da colheita da vinícola chilena. O evento é organizado em parceria com a LN Urbanismo.
Também conhecida como Fiesta del Vino, a Vendimia junta elementos do universo VIK, entre os quais vinho, gastronomia, arte, música e natureza. A edição no Brasil realiza-se poucos meses depois da festa em Millahue, no Vale do Cachapoal, no Chile, onde os convidados celebraram a colheita de 2026.
Hotel VIK Vista Verde previsto para 2028
A escolha da Fazenda Vista Verde como palco do evento antecipa ainda um projeto destinado a reforçar a presença da marca no Brasil. A propriedade deverá receber o futuro Hotel VIK Vista Verde, um empreendimento da VIK Retreats cuja abertura está estimada para 2028.
Da vindima chilena ao interior paulista
A Vendimia nasceu da celebração da colheita das uvas e, na VIK, evoluiu para um programa que alia vinho, gastronomia, arte e experiências ligadas ao território. No Brasil, a intenção é recriar parte desse conceito numa propriedade do interior paulista.
Para a edição deste ano, o chefe executivo da Viña VIK, Pablo Cáceres, junta-se a cinco profissionais da gastronomia brasileira: Rafa Gomes, Rafa Soares, Priscila Deus, Marina Lopes e Fih Fernandes. Em conjunto, ficarão responsáveis pelas estações gastronómicas distribuídas pela Fazenda Vista Verde.
O programa prevê também uma aula com Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK, apresentações equestres e espetáculos de O Jazz Não Morde, Corcel e Sapato Baixo.
A experiência está organizada em quatro momentos, que levam os participantes por diferentes espaços da propriedade e dão a conhecer aspetos do vinho, da gastronomia e da identidade da marca.
Quatro momentos da vindima da VIK
O primeiro ato, Terroir: a origem, tem início entre as flamboaiãs da Fazenda Vista Verde. O percurso dá a conhecer referências ao futuro Hotel VIK Vista Verde e contempla uma prova de La Più Belle Rosé.
Na segunda etapa, Cultivo: o tempo, os participantes poderão provar uma seleção de vinhos da VIK, acompanhados por aperitivos preparados para a ocasião. Haverá música ao vivo durante a experiência.
O terceiro momento, Colheita: o prazer, reúne o programa gastronómico e uma seleção de vinhos da vinícola. Entre eles encontram-se o La Più Belle e o VIK, vinho que recebeu 100 pontos do crítico norte-americano James Suckling.
A programação culmina com Celebração: o legado, etapa em que a música ao vivo, as experiências artísticas e os encontros encerram o percurso pela propriedade.
“A Vendimia é a celebração do trabalho realizado ao longo de todo o ano na vinícola. É o momento em que partilhamos não só os nossos vinhos, mas também a filosofia, a hospitalidade e as experiências que fazem parte do universo VIK. A Fiesta del Vino é a oportunidade de viver essa essência na sua forma mais completa”, afirma Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK.
Bilhetes para a Vendimia VIK Brasil
Os bilhetes para a segunda edição da Vendimia VIK Brasil estão à venda através da Wine Locals. Os preços, o programa completo e a disponibilidade podem ser consultados no canal oficial de vendas do evento.
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